INC avanza en ex estancia María Dolores
¨Innovación
social, institucional, tecnológica y ambiental” resaltó el
Intituto, tras la recorrida realizada el pasado fin de semana.
La adquisición de la estancia "María Dolores", por
parte del Instituto Nacional dev Colonización (INC) a una sociedad
anónima, y su toma de posesión cinco meses atrás significó el
punto de partida de un proyecto que busca el desarrollo de la
producción lechera familiar.
Esta iniciativa además de dar respuesta a la demanda de área que
han realizado las organizaciones de la producción familiar,
fortalecerá la cuenca lechera central, y la cadena de valor de la
lechería desde la producción primaria hasta el comercio exterior.
El Estado uruguayo avanza de forma ágil en la puesta en marcha
del proyecto e incorpora innovación social, institucional,
tecnológica y ambiental.
EN EL CORAZÓN DE LA CUENCA LECHERA
El inmueble 968, ex estancia María Dolores, ubicado en camino Río
Viejo y la ruta 12, en el
departamento de Florida, adquirido por
el INC a través del sistema de preferencia que
dicta el artículo
35 de la ley 11.029 y sus modificativas, está inserto en el corazón
de la
cuenca lechera.
El campo de 4404 hectáreas, cuenta con infraestructura
productiva; tanto para
desarrollar cultivos bajo tecnología de
riego (reservas de agua, pivots, etc.) y cría
intensiva de
vacunos (corrales, mangas, bebederos, etc.) como también
habitacional
(casco, habitaciones para personal, etc.)
La alta calidad productiva de los suelos predominantes, así como
una ubicación
privilegiada, han permitido al INC junto a cinco
gremiales lecheras, comenzar a producir
forraje de calidad con
destino a los tambos en su área de influencia, planificar la
creación
de nuevas unidades de producción familiar para atender
la demanda de tierra existente
en la zona y proyectar lo que será
un complejo agrícola-lechero de referencia para el
centro-sur del
país.
El desarrollo del inmueble 968 avanza con innovación tecnológica,
gobernanza y trabajo
genuino de entidades públicas y gremiales
del sector privado.
LECHERÍA EN TIERRAS PÚBLICAS
La producción lechera tiene una gran relevancia en las tierras
del Instituto Nacional de
Colonización. Un total de 1057
explotaciones se dedican a esa actividad y ocupan
alrededor de
103.000 ha, lo que representa el 32% de las unidades de producción y
el
21% de la superficie adjudicada respectivamente. Entre ellas
hay 1019 unidades de
producción familiar y 42 unidades de
producción asociativa (campos de recría y bancos
de forraje). La
gran mayoría de esas explotaciones (85%) son de pequeña y media
escala,
con entre 20 y 200 ha.
En ese contexto, Florida ocupa un lugar destacado ya que es el
tercer departamento en
cantidad de unidades de producción lechera
del INC (149) y el segundo en superficie
ocupada por esa
orientación productiva (18.300 ha).
IMPULSO AL RIEGO Y EFECTO SOSTÉN A UNIDADES
LECHERAS FAMILIARES
Actualmente se está desarrollando en el inmueble la gestión de
un banco de forraje con
cinco gremiales de la zona que son: las
Sociedades de Productores de Leche de Florida,
de San Ramón y de
Villa Rodríguez, la Sociedad de Fomento Rural de Colonia Treinta
y
Tres Orientales y la Asociación Nacional de Productores Leche.
La inversión de las gremiales, entre el maíz de primera y de
segunda, asciende a 800 mil
dólares según datos del Instituto
Nacional de la Leche (ver cuadros 1 y 2).
Si bien algunas de estas gremiales gestionan campos asociativos,
ya sean de recría o
forraje, de Colonización y sus experiencias
enriquecen la actividad desarrollada en el
inmueble 968, la
logística entre distintas organizaciones es parte del desafío.
El proyecto colonizador en el inmueble representa la respuesta
desde el Estado al
reiterado planteo de las gremiales expresado, a
lo largo de los años, de la tierra como
gran limitante para el
sostén y crecimiento de la cadena láctea, con punto de partida
en
la producción primaria.
Es así que, en estos cinco meses, el uso de la maquinaria, la
compra de insumos y la
planificación de la cosecha fueron algunas
de las tareas que han tenido que enfrentar de
manera asociativa
las organizaciones en articulación con la gestión pública que
lleva
adelante el INC. Asimismo, la distribución del forraje en
los sistemas productivos más
vulnerables de la zona será parte
de la articulación entre las gremiales y sus socios.
Banco de Forraje: Áreas ya sembradas: En verde se encuentran las
áreas bajo riego (450 ha). En marrón el cultivo de silo de planta
entera (143 ha), en azul las áreas de refugio (73 ha). Áreas a
sembrar: En amarillo las segundas posiciones de los pivots, y en gris
las áreas de secano.
La siembra de maíz de primera implicó 663 ha de la cuales 450 ha
están bajo riego, en
tanto, en estos días se completa la siembra
con maíces de segunda, llegando a las 1203
hectáreas de cultivo,
también 450 ha bajo riego (ver Cuadro 1) de acuerdo a
lo
planificado, de cobertura de verano. La secuencia de rotación
implica que se trabaje
para siembras de invierno 2026 y verano
2026-2027 que permita, a la vez, que obtener
una producción
estable de forraje, acondicionar los potreros para la instalación
de
los tambos.
POTENCIALIDAD DEL BANCO DE FORRAJE
La dimensión del banco de forraje del inmueble 968 en una
proyección 2027-2028,
estimada por el Instituto Nacional de la
Leche, si abarcara 2700 ha compuestas por
1200 ha bajo riego y
1500 ha de áreas de secano, las personas asociadas a las
gremiales
beneficiarias serían 381.
Estimación de potencial demanda de fibra-heno 8550 toneladas y de
grano-maíz 14.538
toneladas.
A su vez, el impacto de la producción redundará en la producción
de leche con destino
a la industria. Según estas estimaciones con
la producción, por fibra, se obtendría
70.6 millones de litros
de leche; en tanto, el suministro de maíz, sería 17.2 millones
de
litros de leche, es decir, un total de 87.9 millones de leche.
Si se toma como antecedente el banco de forraje de la Sociedad de
Productores de
Leche de San Ramón, donde el impacto del uso del
campo de apoyo incrementó la
remisión en 22% acumulativo anual
en seis años consecutivos; con el banco de forraje
de ex María
Dolores el crecimiento sería de 11% anual, en igual periodo de
tiempo.
Descripción de impacto del banco de forraje en
el inmueble 968
Compra de fibra (fardos de
alfalfa)
Reducción del área destinadas a
reserva
Implica incremento de área de
pastoreo
Permite incremento del número de
vacas a ordeñar
Incrementa la remisión de leche
Descripción actual de los usuarios del banco de
forraje (radio 80 km)
Zona de influencia: Oeste- Rodriguez = 80 km / Sur Oeste - Cardal;
Canelones; Santa
Lucía = 65 Km // Noroeste - Sarandí Grande = 60
km / Este - San Ramon = 30Km
