Relaciones comerciales

Fratti destacó logros de la misión a China en rubros pesquero, ganadero y científico

El ministro de Ganadería, Alfredo Fratti, calificó de exitosa la misión oficial a la República Popular China, que concluyó este sábado: “es por lejos la más fructífera" que Uruguay ha logrado. Hay negocios concretados en varios rubros e interés para profundizar la relación comercial, adelantó.

A modo de síntesis de los logros obtenidos en la semana, tras la visita que encabezó el presidente Yamandú Orsi, el ministro Fratti destacó la exportación de carne aviar, la apertura para el mercado de las nueces “pecán” y para los cálculos biliares bovinos.

Fratti sostuvo que hay interés en China por instalar un laboratorio en Uruguay dedicado al procesamiento de estos productos de origen uruguayo, así como los provenientes de Argentina y Brasil.

Resaltó especialmente, el memorando de entendimiento firmado en el sector pesquero. “Que yo sepa, es la primera vez que Uruguay hace un acuerdo de este tipo a nivel internacional para tener colaboración y es posible que tengamos un barco de investigación”, agregó el jerarca.

Por otra parte, informó que este viernes 6 el sector privado concretó la exportación para mayo de caballos deportivos a China, tras una reunión facilitada por el secretario de Estado.

En este punto, Fratti adelantó que mantuvo contactos con la Cámara de Comercio Uruguay-China para concretar la exportación de caballos de pura sangre a Hong Kong.

“Las expectativas siguen siendo muy buenas, estamos esperando concretar la exportación de embriones y (el proyecto) de parques gemelos”, sostuvo el ministro, en referencia a un programa de cooperación económica y comercial bilateral de la Iniciativa de la Franja y la Ruta.

A su juicio, la misión oficial a China que acaba de concluir, “es por lejos la más fructífera" que Uruguay ha logrado.

“No me voy a referir a los más de 20 acuerdos por institución y universidades, sino a los logrados en el sector del agro, que sigue siendo el más importante en las exportaciones. Esta visita ha sido un avance significativo en ese aspecto”, concluyó.

 Actas de entendimiento

Ganadería firmó acuerdos con China para gestión sostenible de recursos pesqueros

Autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay y sus pares de China suscribieron, este martes 3 de febrero, varios acuerdos para los sectores ganadero y pesquero, así como protocolos en materia fitosanitaria.

El titular del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Alfredo Fratti, y jerarcas de organismos nacionales vinculados al sector firmaron memorandos de entendimiento con autoridades de la República Popular China, en el marco de la misión oficial que encabeza el presidente Yamandú Orsi en ese país asiático.

Los acuerdos están vinculados a las áreas ganadera y pesquera, y su eje es la cooperación en germoplasma en todas las razas de ganado bovino, el campo de la forestación y pastizales, el sector lechero, la donación de embriones bovinos y el manejo sostenible de los recursos pesqueros.

Cooperación en el sector pesquero

El objetivo del memorando de entendimiento suscripto para el sector pesquero es promover, sobre la base de criterios científicos, la conservación y el uso sostenible de los recursos.

Los intercambios en este ámbito comprenderán varios aspectos:

• Investigaciones conjuntas de un buque de investigación científica que cumpla con los requisitos nacionales e internacionales en materia de investigación marítima

• Investigación colaborativa en áreas que incluyan prácticas de pesca eficientes y responsables, los impactos del cambio climático y tecnologías de acuicultura

• Intercambio de datos e información y de investigadores y observadores
• Intercambio de información sobre políticas de gestión pesquera, medidas de conservación, leyes y reglamentaciones
• Comunicación técnica en materia de gestión de la información

El acuerdo marco también incluye el apoyo técnico en el ámbito de la gestión de los recursos pesqueros e intercambios académicos y programas de capacitación conjunta entre universidades e institutos de investigación, destinados a fortalecer las capacidades en investigación y gestión pesquera.

A esos efectos, se creará un grupo de trabajo, presidido por la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos de Uruguay y la Oficina de Pesca del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China.

Protocolos en materia sanitaria y fitosanitaria

Los documentos firmados en la jornada abarcan, asimismo, los protocolos sobre inspección, cuarentena y requisitos sanitarios para la exportación de nueces pecanas de Uruguay a China, entre la Administración General de Aduanas del país asiático y el MGAP. 

Además, se acordó el protocolo sobre inspección, cuarentena y requisitos sanitarios para cálculos biliares bovinos, así como para la importación y exportación de carne aviar entre ambas naciones. 

Por otra parte, varios institutos vinculados al MGAP firmaron acuerdos específicos.

El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) suscribió, con la Universidad Agrícola de Qingdao y la empresa Revolution, el establecimiento de un laboratorio conjunto de la franja y la ruta sobre agricultura de pastizales, y, con la Fundación Nacional de Ciencias Naturales de China, un documento sobre cooperación científica. 

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) firmó un acuerdo específico sobre el intercambio en legislación y reglamentación en materia de inocuidad alimentaria y técnicas de laboratorio con la Asociación China de Inspección y Cuarentena de Entrada y Salida.

El Instituto Nacional de Semillas (Inase), aunque no participó directamente en esta misión oficial, está involucrado en un acuerdo entre las intendencias de Montevideo y Canelones para la producción de soja no transgénica para exportar a la República Popular China. 

En tanto, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi) ha trabajado junto con las autoridades del MGAP en una propuesta de líneas de cooperación para el sector vitivinícola entre ambas naciones.

 

 

INAC trabajará con organismo chino para fortalecer intercambio técnico en materia cárnica

Un convenio firmado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y la Asociación de Inspección de Entrada, Salida y Cuarentena de China (CIQA) fortalecerá el intercambio institucional y técnico en relación a la normativa de seguridad alimentaria y técnicas de inspección y detección aplicadas a productos cárnicos.

El acuerdo, suscripto durante la gira oficial por China que encabeza el presidente Yamandú Orsi, facilitará el intercambio de información, la realización de talleres y programas de capacitación para personal técnico y empresas, con foco en control de residuos, métodos de detección, estándares de inspección y calidad sanitaria. 

De esta forma, el trabajo conjunto permitirá la convergencia de enfoques regulatorios, el fortalecimiento de capacidades técnicas y la mejora de la calidad y la seguridad de la carne, lo que facilitará el comercio bilateral entre Uruguay y China.

Firmaron el documento los presidentes del INAC, Gastón Scayola, y la CIQA, Gao Yuchao.

El organismo chino está relacionado con la Administración General de Aduanas de la nación asiática (GACC) e impulsa actividades de facilitación del comercio entre China y sus socios comerciales.

Colabora en temas técnicos, normativos y de eficiencia logística portuaria para mejorar el acceso de las carnes uruguayas al mercado chino. La cooperación entre las partes ha posibilitado el perfeccionamiento de las estructuras que soportan el comercio.

Previo al acto de firma, se realizó un encuentro de trabajo entre el equipo técnico del INAC y los referentes de la CIQA. En la oportunidad, se abordaron temas de cooperación e intercambio, habilitaciones pendientes, calidad de los productos y características de la producción sostenible de Uruguay.

Por nuestro país, participaron en la reunión la gerenta general del INAC, Inés Invernizzi; la gerenta de la oficina del INAC en Asia, Victoria Cai, y el jefe de Acceso a Mercados, Christian Shaw. En tanto, por el país asiático, estuvieron en el encuentro el presidente de la CIQA, Gao Yuchao; la secretaria general, Duan Xiaohong; el vicesecretario general, Fang Jun, y el supervisor de operaciones del Departamento de Alimentos, Yu Haijun.

La carne uruguaya se promociona en espacios públicos de Beijing y Shanghái

En el marco de la misión oficial, el INAC y la delegación integrada por representantes de la industria cárnica uruguaya desarrollaron actividades orientadas a posicionar el producto en el mercado asiático.

El martes 3, en coincidencia con la celebración del 38.° aniversario del inicio de las relaciones diplomáticas entre ambos países, se efectuó una recepción en honor al presidente Yamandú Orsi, que incluyó una degustación de carnes uruguayas.

En Shanghái, también en el marco de la visita presidencial, el INAC realizará el lanzamiento oficial de la campaña de promoción de las carnes uruguayas en China 2026.

Allí se destaca el diferencial del citado producto y se motiva a los consumidores chinos a elegirla por su alta calidad y origen natural. En tal sentido, se indica que cada corte de carne uruguaya es reflejo y equilibrio entre la naturaleza y la tradición. También se subraya el compromiso y la dedicación de quienes integran la cadena cárnica: productores, industriales, transportistas y técnicos que aportan su experiencia para garantizar una calidad constante y confiable.

La nueva campaña para presentar en China muestra la trazabilidad de la carne uruguaya desde su origen hasta su llegada a las mesas del mundo. 

La pieza publicitaria transmite que las carnes nacionales son un tesoro preciado, resultado de su origen natural y del esfuerzo de quienes posibilitan esta cadena única de valor, que se define bajo el lema “Tesoro de origen, un placer en el paladar”.

La campaña comenzó el 17 de diciembre en las principales redes sociales del país asiático; en enero, se activó en la vía pública, en dos ubicaciones céntricas de Shanghái, a través de publicidad estática y pantallas digitales, así como notas de prensa en cerca de 200 medios digitales.

El INAC resaltó en su sitio web que la gira del presidente Yamandú Orsi y la delegación oficial ha potenciado la difusión de las campañas del instituto para este destino, uno de los principales importadores de carne uruguaya.

 Gastón Scayola

Visita de Orsi a China es una oportunidad para reposicionar la producción cárnica uruguaya

29/01/2026

“Es un hito relevante y un espaldarazo fundamental que el presidente, Yamandú Orsi, antes de cumplir el primer año de mandato, vaya con una de las delegaciones más grandes” a China desde la apertura de relaciones diplomáticas con ese país, afirmó el titular del INAC, Gastón Scayola,

China es un mercado “sumamente relevante” y al que se debe prestar “especial atención”, porque Uruguay es “uno de los jugadores grandes dentro de ese país”, consideró el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Gastón Scayola, en diálogo con Comunicación Presidencial, antes de la gira oficial por la nación asiática.

En este marco, Scayola destacó la participación de Orsi en la delegación, porque otorga “un nuevo impulso” a la labor para aumentar el comercio en un país con “un potencial enorme y una relación inmejorable”. Al respecto, sostuvo: “El régimen de salvaguarda es ejemplo de las negociones”.

Se refiere a la definición de las autoridades chinas que concedieron una cuotaparte por 324.000 toneladas, en vigor hasta el 31 de diciembre de 2028. “Si vemos los resultados, Uruguay, entre todos los importadores, es el país que obtuvo una cuota bastante mayor a lo que venía exportando, cosa que no sucedió con Brasil, Argentina, Australia o Estados Unidos. Uruguay jugó un partido importante con un resultado acorde”, manifestó el entrevistado.

Crecimiento del mercado chino

Scayola recordó que el mercado de China reabrió en 2005 para la producción nacional, tras el cierre provocado por la fiebre aftosa. A partir de ese momento, la venta hacia ese mercado correspondía a productos que no se colocaban en otros, como cartílago o huesos. El paulatino aumento del poder adquisitivo de la población china permitió la venta de los mismos cortes uruguayos que se exportan al resto del mundo, relató.

En 2025, la carne bovina se ubicó en el tercer lugar en el listado de productos uruguayos exportados a China, con ventas cercanas a 724 millones de dólares y un incremento del 16% en valor, en relación al año pasado.

“En los últimos cinco o seis años pasamos a otro nivel, hay una clase media y un volumen de población de buen poder adquisitivo que consumen carne de alta calidad”, explicó el jerarca en la entrevista. La estrategia que se implementa es la venta de los cortes de mayor valor a los segmentos con más poder adquisitivo, agregó. Asimismo, la promoción de las carnes uruguayas se redirigió a las cadenas de hoteles y restaurantes de primer nivel.

El titular del INAC recordó que, hace 10 años, se publicó un libro en español e inglés sobre las bases y los orígenes de la producción frigorífica en nuestro país. En 2026, ese libro, reeditado, traducido al chino y con prólogo del presidente Orsi, será entregado a las autoridades del país asiático.

 

TERMINAL DE CONTENEDORES DE MONTEVIDEO AMPLÍA SU CONECTIVIDAD GLOBAL CON EL RETORNO DEL SERVICIO DE LA NAVIERA MAERSK   La naviera Maersk retomará un servicio marítimo regular que permitirá canalizar exportaciones argentinas, principalmente cargas refrigeradas de origen frutícola, a través del puerto de Montevideo, consolidando una vez más su posición como hub logístico regional del Cono Sur.   El servicio conectará el puerto de San Antonio Este, en la provincia de Río Negro (Argentina), con Montevideo, desde donde la carga será integrada a la red global de Maersk hacia destinos de ultramar. La operación comenzará el próximo 27 de enero con una frecuencia semanal, atendiendo especialmente las necesidades logísticas de la temporada frutícola.   Impulso a la carga refrigerada y al comercio regional   El servicio será operado por el buque AS Sabine, con capacidad aproximada para 1.762 TEUs, incluyendo 492 conexiones para contenedores refrigerados, lo que permitirá asegurar condiciones óptimas para el transporte de productos perecederos como manzanas y peras del Alto Valle del Río Negro.   Desde la Terminal de Contenedores del Puerto de Montevideo se destaca que esta operativa fortalece el flujo de carga regional, optimiza las cadenas logísticas existentes y reafirma la confianza de una de las principales navieras del mundo en la infraestructura portuaria uruguaya y en su conectividad internacional.   Montevideo como plataforma de salida al mundo   El retorno de esta ruta representa un nuevo hito en la estrategia del Puerto de Montevideo como plataforma eficiente de transbordo y salida de exportaciones regionales, ofreciendo a los exportadores argentinos acceso a servicios marítimos de largo alcance, con altos estándares operativos y previsibilidad logística.   La Terminal de Contenedores continúa trabajando para potenciar el crecimiento del comercio exterior regional, acompañando la demanda de servicios especializados, particularmente en el segmento de carga refrigerada.   Con esta nueva operativa, TCP y el Puerto de Montevideo reafirman su compromiso con el desarrollo del comercio internacional, la integración regional y la generación de valor para las cadenas productivas del Cono Sur.

 

MINISTERIOS DE GANADERÍA DE URUGUAY Y BRASIL FIRMAN ACUERDO DE COOPERACIÓN BILATERAL   En el marco de la reunión de la Junta Interamericana de Agricultura (JIA), se firmó un memorando de entendimiento entre los Ministerios de Ganadería de Uruguay y Brasil, con el objetivo de desarrollar y fortalecer políticas, productos, procesos y tecnologías de origen biológico orientados a mejorar la producción agrícola y ganadera.   Desde este lunes 3 y hasta este miércoles 5 de noviembre se realiza en la ciudad de Brasilia la reunión de la JIA, en la que este martes se eligió a Muhammad Ibrahim como nuevo presidente del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). La Junta está compuesta por ministros de agricultura del hemisferio, y Uruguay ha ejercido la presidencia durante los últimos dos años.   La Conferencia de Ministros de Agricultura de las Américas 2025, organizada por el Gobierno de Brasil y el IICA, fue inaugurada con un llamado a fortalecer el rol del continente como actor estratégico en la seguridad alimentaria mundial. El encuentro tiene lugar en el Palacio Itamaraty, sede de la Cancillería brasileña, y reúne a más de treinta ministros y viceministros de Agricultura de la región.   Durante su intervención, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay y actual presidente de la JIA, Alfredo Fratti, destacó la responsabilidad de los países productores de “proveer al mundo alimentos accesibles y sustentables, generando políticas para el desarrollo de nuestros sectores productivos”. Además, subrayó la necesidad de crear condiciones que impulsen a los jóvenes a permanecer en el campo y valoró el liderazgo de las mujeres rurales, “actores que son el presente y el futuro de la producción”.   Fratti también valoró el trabajo del IICA por su contribución al desarrollo agropecuario de la región, a través de proyectos sobre comercio internacional, desarrollo rural y agricultura familiar, innovación digital, bioeconomía y sanidad e inocuidad alimentaria.   Participan del encuentro el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca del Uruguay y actual presidente de la JIA, Alfredo Fratti; el secretario general de la Organización de los Estados Americanos (OEA), Albert Ramdin; y el ministro de Agricultura y Ganadería de Brasil, Carlos Fávaro, entre otras autoridades de la región.

 

MGAP AVANZA EN NEGOCIACIONES PARA DIVERSIFICAR EXPORTACIONES AGROPECUARIAS CON MÉXICO El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Alfredo Fratti, sigue recorriendo México, donde desarrolla una intensa agenda de trabajo con diferentes autoridades, con el fin de lograr nuevos vínculos en el mercado agropecuario. La delegación uruguaya está compuesta por el embajador de Uruguay en México, Santiago Wins; el asesor técnico de la Dirección General de Servicios Ganaderos, Carlos Corujo; y el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Gastón Scayola. Entre varias actividades, Fratti visitó este fin de semana la empresa “Grupo Gramosa”, a la que calificó como “la principal firma granelera de Querétaro, un verdadero centro logístico de distribución de granos. También puede ser una opción para exportar arroz u otros productos a México”. El ministro señaló que mantuvo reuniones fructíferas con importadores de carne, quienes ahora están “interesados en retomar las compras en Uruguay”. Según explicó, los precios actuales abren la posibilidad de retomar las exportaciones a México, no tanto en volumen, sino en la diversificación de productos, especialmente de carne vacuna como ovina. Además, tienen gran expectativa por la importación de carne con hueso. Respecto al sector arrocero, Fratti destacó que “no estamos lejos de volver a este mercado. De hecho, en lo que va del año, el 40% de las exportaciones de arroz tiene este destino, por eso es tan importante flexibilizar las condiciones de ingreso al mercado”. Fratti afirmó que el viaje por el país centroamericano fue “una muy buena gira” y que esperan que “esas posibilidades que planteamos se concreten para que el sector privado mexicano retome las importaciones de carne uruguaya”. El ministro, junto al embajador de Uruguay en México, Santiago Wins —a quien destacó por su gran labor en esta delegación—, además visitó la Ciudad de México, donde mantuvo reuniones con autoridades del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y con la gobernadora de Aguascalientes, Tere Jiménez. Finalmente, Fratti culminó con éxito una intensa gira en México y viajará en las próximas horas a Brasilia, donde asistirá a la reunión de la Junta Interamericana de Agricultura (JIA). Allí se elegirá el próximo presidente del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), y uno de los candidatos es el uruguayo Ing. Agr. Fernando Mattos.

 

FRATTI SE REÚNE CON AUTORIDADES DE MÉXICO PARA AVANZAR EN LA APERTURA DE NUEVOS MERCADOS AGROPECUARIOS El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Alfredo Fratti, se encuentra en México, donde está desarrollando una intensa agenda de trabajo con autoridades de ese país, con el objetivo de fortalecer los vínculos comerciales y avanzar en la apertura de nuevos mercados para los productos agropecuarios uruguayos. La delegación uruguaya está integrada por el embajador de Uruguay en México, Santiago Wins; el asesor técnico de la Dirección General de Servicios Ganaderos, Carlos Corujo; y el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Gastón Scayola. La primera reunión fue con el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de México, Julio Berdegué, y Fratti definió el encuentro como “muy positivo”. Explicó que permitió avanzar en varios temas planteados por las gremiales del sector, como la flexibilización de protocolos, la entrada de carne ovina con hueso a través del compartimento y la apertura del mercado para la mandarina y el arroz. “En la reunión planteamos los temas que estaban requiriendo las distintas gremiales. Tuvimos una grata sorpresa al conversar con el Secretario de Agricultura, quien se comprometió a impulsar y tratar de solucionar todo lo que se pueda avanzar en este Tratado de Libre Comercio con este gran país”, afirmó el ministro. Uno de los puntos destacados fue la posibilidad de abrir el mercado mexicano a la mandarina uruguaya. Fratti explicó que Uruguay ya envió la información técnica solicitada por las autoridades mexicanas para analizar el ingreso del producto. “Hoy no estamos habilitados para exportar mandarina a México, pero estamos trabajando para abrir ese mercado”, indicó. Actualmente, el sector citrícola uruguayo exporta unas 80.000 toneladas de cítricos al año y se proyecta alcanzar las 130.000 en 2028. En cuanto a la carne ovina con hueso, el ministro contó que el objetivo es avanzar en la habilitación de este producto a través del compartimento ovino, una herramienta sanitaria reconocida por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), que permite criar y mantener ovinos bajo condiciones controladas y certificadas, garantizando que los animales estén libres de fiebre aftosa sin necesidad de vacunación. Además, el ministro dialogó sobre posibles formas de complementarse en el control de la mosca de la bichera que afecta al ganado, aprovechando la experiencia que tienen ambos países en el tema. En el sector arrocero, el ministro destacó que existen oportunidades comerciales con México y señaló que se trabaja en la flexibilización de los protocolos sanitarios que regulan los embarques del cereal. Durante su visita, Fratti también mantendrá encuentros con importadores de vino y carne, así como con representantes de una ganadera de gran porte en Querétaro, con el objetivo de explorar nuevas oportunidades de negocios. “Buscamos interesados en este país que puedan abrir nuevos canales de comercialización para nuestros productos —como el vino o el ovino con hueso—, así como fortalecer los lazos comerciales en sectores donde ya tenemos presencia”, concluyó el jerarca.